川菜：关于我“70%都不辣”的那些事

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据扬子晚报12月9日报道：近日，常州大学红色文化研究院研究员、南京大学历史学博士卢彦名从日本有关渠道征集获得了一本拍摄于1938年南京沦陷时期的相册。这本相册中有73张历史照片，其中有关侵华日军第二碇泊场（即南京碇泊场）的照片是首次曝光，印证了南京大屠杀后侵华日军“毁尸灭迹”的史实，成为这段历史的又一铁证。

卢彦名表示，关于南京碇泊场的史料很少，这处位于南京下关码头附近的侵华日军机构，不仅负责日军部队的后勤保障，还参与了一项重要的隐秘任务，就是对南京大屠杀遇难者“毁尸灭迹”。这本相册中有一张军官合照，揭露了侵华日军第二碇泊场的“核心构成”：第二排左六为侵华日军第二碇泊场司令部司令官铃木义三郎，第二排右六为山本俊，第二排左五为太田寿男，第三排左五为梶谷健郎。

史料显示，日本战犯太田寿男在南京大屠杀期间就职于南京碇泊场司令部。他曾在一份写于1954年、现藏于中央档案馆的笔供中供述：“我1937年12月15日傍晚到达南京下关，得到命令处理下关地区的南京人尸体。处理方法大部分由下关码头及其稍下游投入扬子江，一部分在浦口东约四公里处烧掉掩埋（主要用汽油烧，利用洼地、地头等）。”