大赛组委会主席、香港潮州商会永远名誉会长黄书锐告诉记者,在粤东地区安博体育app官方下载入口,凤凰单丛茶被视为一种传统的文化符号,承载着丰富的文化内涵。本次大赛是继在香港举办“潮州菜国际大赛”后,在香港举行的又一场潮州文化传播活动,旨在以茶会友、以茶叙情,团结香港市民,弘扬潮州工夫茶文化,推动凤凰单丛茶产业发展,发挥香港作为“超级联系人”的作用。
在参与评审的名人“老茶客”中,记者还偶遇了祖籍潮州的全国政协常委、香港特区行政会议成员高永文。他说,近来鸭屎香手打柠檬茶走红网络,说明凤凰单丛正从博大精深的中国茶文化中“异军突起”。他自己每天都喝凤凰单丛,有时候晚上11点还要再喝茶,但从不会醉茶醉到睡不着觉,“这可能是我们潮州人的特质。”他笑言。
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作者: 禄琴妹 2024年11月10日 17:44740.65MB
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