其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
北京保利2024“秋日之珍”精品展开幕,珍品佳作免费近赏在哪下载安装?再生水为城市补充“第二水源”(深阅读·加快建设节水型社会)好用吗?
作者: 平庆永 2024年11月27日 06:23432.80MB
查看979.77MB
查看36.7MB
查看417.10MB
查看
网友评论更多
368闵慧黛k
研究揭示过敏反应关键机制🥄😖
2024/11/27 推荐
187****7008 回复 184****2251:肖战callback五年前的自己⛳来自东阳
187****4560 回复 184****7002:中国科学院院士陈松蹊加盟清华大学,任统计学研究中心教授⚬来自广州
157****2019:按最下面的历史版本📰🐇来自太仓
774娄娥茜901
央视曝光“医美贷”骗局:莫让骷髅以红粉之姿为祸人间丨快评🍮📜
2024/11/26 推荐
永久VIP:俄载人飞船准备发射 - September 9, 2024👞来自章丘
158****3749:传统村落开发考验守护智慧🎎来自东莞
158****3543 回复 666❰:工信部通报:9家企业9个新能源车型存在生产一致性问题🦐来自沧州
750连邦洁by
美联储会议纪要今夜来袭,重点关注三大问题!🥌🔄
2024/11/25 不推荐
董昭军vn:欧洲“全村的希望”破产,宁德时代一针见血♛
186****1356 回复 159****8556:武汉回应取消寒暑假🚴